Le département Génie Biologique et Alimentaire forme des ingénieurs polyvalents principalement pour le secteur agro-alimentaire (premier secteur d’activité en France), mais également pour d’autres secteurs en lien avec la valorisation du vivant (biotechnologies, environnement, chimie/cosmétique, distribution).
Ce département délivre un diplôme d’ingénieur spécialité agroalimentaire
Il est accessible à différents profils de bac +2
L’élève peut adapter la formation à son projet professionnel en choisissant en dernière année deux des quatre modules suivants :
- Génie Biologique : applications en alimentation, santé et environnement
- Management Qualité Sécurité Environnement
- Innovation Produits Alimentaires
- Management de la production : Industries Alimentaires et Biologiques
Secteurs d’activité
- Agro-alimentaire (64%)
- Grande distribution (9%)
- Chimie, Cosmétique, Biotechnologies (12%)
Partenariats de recherche
Plusieurs laboratoires de l’Université Lille 1, associés avec le CNRS ou avec l’INRA, peuvent accueillir les étudiants du département pour un de leurs stages :
- Génétique et Évolution des Populations Végétales (GEPV)
- Procédés Biologiques Génie Enzymatique et Microbien (ProBioGEM)
- Stress Abiotique et Différentiation Végétale (SADV)
- Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle (UGSF)
Pour les élèves ingénieurs souhaitant s’orienter vers la recherche, le département offre par ailleurs la possibilité de préparer en 5ème année un Master Sciences et technologies.
Stages, projets d’innovation, projets de fin d’études
L’élève ingénieur s’investit dans des projets concrets pour apprendre son futur métier
Contrat de professionnalisation
L’élève ingénieur a la possibilité de poursuivre sa 5ème année en contrat de professionnalisation.
Double diplôme
IAE
Lille : Master de Management
Programme
Année 3
20h
UE 5-0 Parcours différencié & Pré-requis Hygiène et Sécurite
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711001 | UE 5-0 Parcours différencié & Pré-requis Hygiène et Sécurite | 20 h |
| 7110020 | Parcours différencié | 18 h | |
| 7110021 | Biologie | ||
| 7110022 | Mathématiques | ||
| 7110010 | Pré-requis Hygiène et Sécurité | 2 h |
109h
UE 5-1 Biochimie et Génie des procédés 1
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711100 | UE 5-1 Biochimie et Génie des procédés 1 | 9 | 109 h |
| 711101 | Introduction au génie des Procédés | 3 | 32 h |
| 711102 | Biochimie et nutrition 1 | 6 | 77 h |
78h
UE 5-2 Génie biologique et alimentaire 1
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711200 | UE 5-2 Génie biologique et alimentaire 1 | 7 | 78 h |
| 711202 | Microbiologie Générale | 4 | 50 h |
| 711203 | Écologie et biodiversité | 3 | 28 h |
88h
UE 5-3 Génie Industriel et Informatique 1
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711300 | UE 5-3 Génie Industriel et Informatique 1 | 7 | 88 h |
| 711301 | Statistiques | 4.5 | 52 h |
| 711302 | Automatique | 2.5 | 32 h |
| 711304 | Passeport pour l'informatique - TIC | 4 h |
70h
UE 5-4 Humanités 1
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711400 | UE 5-4 Humanités 1 | 4 | 70 h |
| 711401 | Responsabilité sociale et environnementale | 0.75 | 16 h |
| 711402 | Construction du projet professionnel | 0.75 | 10 h |
| 711403 | Sport | 0.75 | 22 h |
| 711404 | Projet 1: initiation à la recherche | 1.75 | 22 h |
44h
UE 5-5 Langues 1
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 711500 | UE 5-5 Langues 1 | 3 | 44 h |
| 711501 | Langue vivante 1 : Anglais | 2 | 24 h |
| 711502 | Langue vivante 2 | 1 | 20 h |
| 711511 | Allemand | 1 | |
| 711512 | Espagnol | 1 | |
| 711513 | Français | 1 | |
| 711503 | Remédiation TOEIC |
118h
UE 6-1 Biochimie et Génie des procédés 2
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712100 | UE 6-1 Biochimie et Génie des procédés 2 | 9 | 118 h |
| 712101 | Génie des Procédés | 5 | 69 h |
| 712103 | Transferts de chaleur et de matière | 1.25 | 22 h |
| 712104 | Génie des procédés | 2 | 15 h |
| 712105 | Biochimie et nutrition 2 | 4 | 49 h |
110h
UE 6-2 Génie biologique et alimentaire 2
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712200 | UE 6-2 Génie biologique et alimentaire 2 | 8 | 110 h |
| 712201 | Génétique moléculaire, biotechnologie végétale et bioinformatique | 3.5 | 40 h |
| 712202 | Agro-ressources animales | 2.5 | 40 h |
| 712203 | Valorisation de la biomasse végétale | 2 | 30 h |
73h
UE 6-3 Génie Industriel et Informatique 2
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712300 | UE 6-3 Génie Industriel et Informatique 2 | 6 | 73 h |
| 712301 | Mathématiques | 2 | 24 h |
| 712302 | Programmation | 3 | 38 h |
| 712303 | Planification d'expériences | 1 | 11 h |
64h
UE 6-4 Humanités 2
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712400 | UE 6-4 Humanités 2 | 4 | 64 h |
| 712401 | Outils de communication | 0.75 | 10 h |
| 712402 | Prendre la parole en public | 0.75 | 10 h |
| 712403 | Sport | 0.75 | 22 h |
| 712404 | Fondamentaux du management | 0.75 | 10 h |
| 712405 | Projet 2 : Initiation à la recherche | 1 | 12 h |
44h
UE 6-5 Langues 2
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712500 | UE 6-5 Langues 2 | 3 | 44 h |
| 712501 | Langue vivante 1 : anglais | 2 | 24 h |
| 712502 | Langue vivante 2 | 1 | 20 h |
| 712511 | Allemand | 1 | |
| 712512 | Espagnol | 1 | |
| 712513 | Français | 1 | |
| 712503 | Anglais soutien |
Stage 1: découverte d'entreprise (4 semaines minimum)
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 712600 | Stage 1: découverte d'entreprise (4 semaines minimum) |
Année 4
83h
UE 7-1 Génie des procédés 3
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 713100 | UE 7-1 Génie des procédés 3 | 6 | 83 h |
| 713101 | Génie de la réaction | 1.5 | 20 h |
| 713102 | Contrôle des microorganismes | 1.5 | 23 h |
| 713103 | Séchage | 3 | 40 h |
100h
UE 7-2 Génie biologique et alimentaire 3
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 713200 | UE 7-2 Génie biologique et alimentaire 3 | 8 | 100 h |
| 713201 | Métrologie sensorielle | 1 | 14 h |
| 713202 | Physico-chimie des aliments | 3.5 | 41 h |
| 713203 | Microbiologie alimentaire | 3.5 | 45 h |
79h
UE 7-3 Génie Industriel et Informatique 3
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 713300 | UE 7-3 Génie Industriel et Informatique 3 | 6 | 79 h |
| 713301 | Automatique | 3 | 39 h |
| 713302 | Analyse numérique | 1 | 18 h |
| 713303 | Informatique : bases de données | 2 | 22 h |
91h
UE 7-4 Humanités 3
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 713400 | UE 7-4 Humanités 3 | 7 | 91 h |
| 713401 | Qualité Hygiène et Sécurité | 1.5 | 22 h |
| 713402 | Valoriser son stage de 3ème année | 0.75 | 10 h |
| 713403 | Gestion de projet | 0.75 | 12 h |
| 713404 | Projet 3 : Etude Conception | 3.5 | 45 h |
| 713405 | Responsabilité sociale et environnementale | 0.5 | 2 h |
52h
UE 7-5 Langues 3
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 713500 | UE 7-5 Langues 3 | 3 | 52 h |
| 713501 | Langue vivante 1 : Anglais | 2 | 26 h |
| 713502 | Langue vivante 2 | 1 | 26 h |
| 713512 | Allemand | 1 | |
| 713513 | Espagnol | 1 | |
| 713514 | Français | 1 | |
| 713503 | Anglais renforcé optionnel |
40h
UE 8-1 Génie industriel et Microbiologique
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 714100 | UE 8-1 Génie industriel et Microbiologique | 3 | 40 h |
| 714101 | Gestion de production | 1.5 | 16 h |
| 714103 | Microbiologie et Enzymologie industrielle | 1.5 | 24 h |
80h
UE 8-2 Parcours personnalisé GB-IAAL
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 714200 | UE 8-2 Parcours personnalisé GB-IAAL | 6 | 80 h |
| 714201 | Session 1 | 3 | 40 h |
| 714210 | Management de production IAB | 3 | |
| 714211 | Innovation produits alimentaires | 3 | |
| 714202 | Session 2 | 3 | 40 h |
| 714220 | Management des Risques et Management de la Sécurité | 3 | |
| 714221 | Génie Microbiologique | 3 |
88h
UE 8-3 Humanités 4
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 714300 | UE 8-3 Humanités 4 | 6 | 88 h |
| 714301 | Droit du travail, règlementations, audit | 1.25 | 24 h |
| 714302 | Calcul de coûts | 1.25 | 16 h |
| 714303 | Management d'équipe et conduite du changement | 1.75 | 24 h |
| 714304 | Environnement économique et Stratégie d'entreprise en agro-alimentaire | 1.75 | 24 h |
32h
UE 8-4 Langues 4
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 714400 | UE 8-4 Langues 4 | 3 | 32 h |
| 714401 | Langue vivante 1 : Anglais | 2 | 18 h |
| 714402 | Langue vivante 2 | 1 | 14 h |
| 714412 | Allemand | 1 | |
| 714413 | Espagnol | 1 | |
| 714414 | Français | 1 | |
| 714403 | Anglais renforcé optionnel |
168h
UE 8-5 Stage 2: assistant-ingénieur
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 714500 | UE 8-5 Stage 2: assistant-ingénieur | 12 | 168 h |
| 714560 | Stage 2 (10 ou 13 semaines) | 12 | 168 h |
Année 5
84h
UE 9-1 Management Qualité & Environnement
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 715100 | UE 9-1 Management Qualité & Environnement | 5 | 84 h |
| 715102 | Traitement des eaux | 1.5 | 24 h |
| 715103 | Management qualité, environnement | 1.5 | 20 h |
| 715104 | Procédés durables, procédés innovants | 2 | 40 h |
60h
UE 9-2 Génie Industriel Alimentaire
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 715200 | UE 9-2 Génie Industriel Alimentaire | 6 | 60 h |
| 715201 | Ingénierie agro-alimentaire | 3 | 26 h |
| 715202 | Gestion du froid | 1.5 | 16 h |
| 715203 | Emballage | 0.5 | 6 h |
| 715204 | Supply chain | 1 | 12 h |
52h
UE 9-3 Langues 5
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 715300 | UE 9-3 Langues 5 | 3 | 52 h |
| 715301 | Anglais | 1.75 | 20 h |
| 715302 | Communication inter-culturelle | 0.5 | 12 h |
| 715303 | Langue vivante 2 | 0.75 | 20 h |
| 715312 | Allemand | 0.75 | |
| 715313 | Espagnol | 0.75 | |
| 715314 | Français | 0.75 |
114h
UE 9-4 Humanités 5
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 715400 | UE 9-4 Humanités 5 | 8 | 114 h |
| 715401 | Gestion d'entreprise | 2.25 | 34 h |
| 715402 | Marketing | 2 | 20 h |
| 715403 | Réussir son entretien d'embauche | 0.75 | 12 h |
| 925500 | Parcours école : 2 modules au choix | 3 | 48 h |
| 925510 | Ecoconception de produits | 1.5 | |
| 925511 | Management interculturel | 1.5 | |
| 925518 | Simulation de stratégie d'entreprise à l'international | 1.5 | |
| 925523 | Management de l'innovation high tech et de la veille | 1.5 | |
| 925530 | Introduction à la cyber-sécurité | 1.5 | |
| 925540 | Gestion des déchets industriels | 1.5 | |
| 925571 | Séminaire entrepreneuriat / création d'entreprise | 1.5 | |
| 925580 | Mobiliser l'intelligence collective: ressource clé du travail en équipe | 1.5 | |
| 925595 | Economie, géopolitique et géostratégie internationale | 1.5 | |
| 925598 | Les fondamentaux de l'ingénierie d'affaires et de la négociation commerciale | 1.5 | |
| 925599 | International Suply Chain | 1.5 | |
| 925619 | Calcul symbolique et initiations aux outils pour la rédaction de documents scientifiques | 1.5 | |
| 925639 | Art & Sciences | 1.5 | |
| 925649 | Simulation à base d'agents : un outil pour comprendre les systèmes complexes | 1.5 | |
| 925669 | Gérer le stress | 1.5 | |
| 925679 | Marketing B to B | 1.5 | |
| 925699 | Improve your relational efficiency through drama | 1.5 | |
| 925709 | Promouvoir la qualité de vie au travail: levier de bien être au travail et de performance globale de l'entreprise? | 1.5 |
90h
UE 9-5 Projet industriel de fin d'Etude
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 715500 | UE 9-5 Projet industriel de fin d'Etude | 8 | 90 h |
| 715501 | Projet industriel de fin d'études : livrables | 5 | 60 h |
| 715502 | Projet Industriel de fin d'étude : Démarche | 3 | 30 h |
4h
UE 10-3CP Situation de travail formative - Missions
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 716500 | UE 10-3CP Situation de travail formative - Missions | 21 | 4 h |
| 716320 | CPro Période 4 : (mars - juillet) | 21 | 4 h |
100h
UE 10-1 Projet industriel ou mobilité internationale
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 716100 | UE 10-1 Projet industriel ou mobilité internationale | 6 | 100 h |
| 716101 | Projet Industriel | 6 | 100 h |
300h
UE 10-2 Stage 3: stage de fin d'études
| ECTS | Vol. Horaire | ||
|---|---|---|---|
| 716200 | UE 10-2 Stage 3: stage de fin d'études | 24 | 300 h |
| 716210 | Stage de fin d'études | 24 | 300 h |
