Génie Biologique et Alimentaire

Semestre 8
  UE 8-1 Génie industriel et environnemental (714100)
    Traitement des eaux (714102)

Enseignant(s) : Krasimir DIMITROV, Alice ROCHEX

ECTS : 1.75


Objectifs à atteindre


Connaissances des procédés d'épuration des eaux résiduaires de l'industrie agro alimentaire. Interprétation de bilans


Programme détaillé


Pollution industrielle d'eau (caractérisation, classification, mesure). Aspects réglementaires.
Procédés épuratoires: 1/ Traitements préliminaires (dégrillage, tamisage, dessablage, déshuilage, neutralisation, homogénéisation, ...); 2/ Traitements physico-chimiques (coagulation-floculation, décantation, flottation, adsorption, échange d?ions, filtration par membranes, ...); 3/ Traitements chimiques (oxydo-réduction, désinfection par le chlore ou l'ozone, précipitation des métaux, des phosphates, ...); 4/ Traitements biologiques : Principaux microorganismes et processus microbiologiques impliqués dans le traitement des polluants organiques (carbone, azote, phosphate) ; Principaux procédés de traitement (les procédés aérobies à cultures libres : boues activées ; les procédés aérobies à cultures fixées ; les procédés anaérobies à cultures libres ; les procédés anaérobies à cultures fixées) ; Bases de dimensionnement et de conception des stations d?épuration à boues activées.
Traitement de boues résiduaires.
Stations d'épuration. Visite éventuelle d'installations (laiterie ou brasserie).


Pré-requis


Génie des Procédés, Biochimie, Physico-Chimie


Volume horaire


Total : 14h
Cours : 6h
TD : 8h
TP : 0h
Tutorat : 0h
DS : 0h



Bibliographie


Techniques de l'Ingénieur, Eckenfelder W., Gestion des eaux usées urbaines et industrielles, Lavoisier ? Techniques et Documentation (1982)