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Formations hébergées à l'école

Admissions

   

Semestre 5
  UE 5-1 Biochimie et Génie des procédés 1 (711100)
    Introduction au génie des Procédés (711101)

Enseignant(s) : Marianne CATTE, Krasimir DIMITROV, Iordan NIKOV, Peggy VAUCHEL

ECTS : 2.5

Objectifs à atteindre

Savoir ce qu'est une ligne de production et connaître les opérations unitaires qui la composent. Savoir établir et analyser des bilans de matière et d'énergie. Savoir dimensionner les tuyauteries, les matériels de transport (pompes) et de mélange (agitateur).

Programme détaillé

Notions physiques de base pour l'ingénieur des IAA.Notions de bilans de matière et d'énergie (écriture et résolution).Notions d'hydraulique et d'agitation des fluides : écoulement des fluides dans les tuyauteries et dans les cuves agitées, pertes de charge.Notions de technologies de transport et d'agitation des fluides (pompes, agitateurs), notions de métrologie (mesure de débits, de vitesse de fluide).

Pré-requis

Bases théoriques de mathématiques et physique acquises dans les classes préparatoires ou tout autre cycle préalable à l'entrée dans une école d'ingénieurs (2 années d'études supérieures).

Volume horaire

Total :	34h
Cours :	12h
TD :	20h
DS :	2h

Bibliographie

Bimbenet J.-J., Duquenoy A., Trystam G. Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications, Dunod, Paris, 2002.Ronze D., Introduction au génie des procédés, Lavoisier, Paris, 2008.Lieto J., Le génie chimique à l'usage des chimistes, Lavoisier, Paris, 1998.

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