Humanitarian Food Science and Technology

8 élèves du département « Génie Biologique et Alimentaire » ont suivi, pendant 2 semaines, un programme intitulé : Humanitarian Food Science and Technology.

Ce programme, en partenariat avec l’Université de Gand, a permis aux élèves de rencontrer des professionnels du monde associatif, des représentants d’entreprises travaillant sur des problématiques de nutrition et des intervenants extérieurs, dont Bertrand Salvignol, diplômé de Polytech Lille.

 

Bertrand Salvignol, ancien responsable de la qualité des aliments et de leur fabrication au sein du PAM, nous explique ce qu’est ce programme:

 

 

Mais qu’est ce que le PAM : Programme Alimentaire Mondial ?