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Formations hébergées à l'école

Admissions

   

Semestre 7
  UE 7-1 Maîtrise des procédés (713100)
    Génie de la réaction (713101)

Enseignant(s) : Iordan NIKOV, Jean-Yves DIEULOT,

ECTS : 1.5

Objectifs à atteindre

Détermination des paramètres cinétiques d'une enzyme et d'un catalyseur en milieu réactionel homogène et héterogène et modélisation des réacteurs (bio)catalytiques

Programme détaillé

-Modélisation de la réaction enzymatique , catalytique et non-catalytique
-Détermination et sensibilité des paramètres cinétiques
- Action d'effecteurs physiques et d'inhibiteurs sur l'activité enzymatique
-Ecoulements et réacteurs idéaux ( réacteur à piston, «batch», «feed batch»,réacteur continu)
- Ecoulements réels (DTS, définitions,moyennes et moments, méthodes d'injection, modèles d'écoulements non idéaux)
-Conséquences de la non idéalité sur la conversion
-Réactions polyphasiques:
1. réactions non catalytiques aves solide consommable,
-modèle à coeur rétrécissant
-modèle à taille décroissante
2. réactions fluide-fluide;
-rappel transfert sans réaction, modèles de transfert
-transfert avec réaction
-définition du facteur d'accélération
-choix du type de réacteur d'après le régime de fonctionnement
3. réactions catalytiques et bio-catalytiques ( enzymatiques) fluide-solide :
- catalyseur et enzyme immobilisée,
- résistances aux transferts de matière et de chaleur;
- réaction en présence de diffusion,
- effets thermiques
- influence de la difffusion sur la sélectivité
- Modélisation des réacteurs catalytiques et biocatalytiques

Pré-requis

Connaissance en Génie Des Procédés (hyrdavlique, transferts), en physico-chimie, biologie et en cinétique chimique et en mathématique

Volume horaire

Total :	26h
Cours :	14h
TD :	10h
TP :	0h
Tutorat :	0h
DS :	2h

Bibliographie

1.O.Levenspiel,(1993), The Chemical Reaction Omnibook, OSU press
2.J.Villermaux(1993), Génie de la réaction chimique..., Lavoisier
3.F.Froment et K.B.Bischoff(1979, Chemical Reactor Analysis and Design, Willey
4.J.E.Bailey and D.F.Ollis,(1986) Biochemical Engineering Fundamentals, Mc Graw-Hill
5. J.Lieto(1998), Le génie chimique à l'usage des chimistes, Lavoisier

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