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Spécialité GB-IAAL
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Plaquette Polytech Lille





Réseau Polytech     Université des Sciences & Technologies de Lille

Génie Biologique et Alimentaire

ANNEE 3
Semestre 5 ECTS 480h 
711100  UE 5-1 Biochimie et Génie des procédés 1  8.5  122h 
711101  Introduction au génie des Procédés  2.5  34h 
711102  Biochimie 1  6  88h 
711200  UE 5-2 Génie biologique et alimentaire 1   7.5  122h 
711201  Sciences Biologiques (parcours différencié)    20h 
711202  Microbiologie Générale  4  52h 
711203  Agro-ressources animales  3.5  50h 
711300  UE 5-3 Mathématiques et informatique 1  6.75  108h 
711301  Statistiques  4.25  50h 
711302  Automatique  2.5  34h 
711303  Mathématiques    20h 
711304  Passeport pour l'informatique - TIC    4h 
711400  UE 5-4 Humanités 1  4.25  68h 
711401  Responsabilité sociale et environnementale  0.75  4h 
711402  Construction du projet professionnel  0.75  10h 
711403  Sport  0.75  24h 
711404  Conduite de projet    6h 
711405  Projet 1: initiation à la recherche  2  24h 
711500  UE 5-5 Langues 1  3  60h 
711501  Anglais  2  25h 
711502  Langue vivante 2    20h 
711511   Allemand   1   20h  
711512   Espagnol   1   20h  
711513   Français   1   20h  
711503  Anglais renforcé  0  15h 
 
 
 
Semestre 6 ECTS 460h 
712500  UE 6-1 Biochimie et Génie des procédés 2   10.5  148h 
712501  Génie des Procédés    70h 
712503   Transferts de chaleur, matière et applications   3.25   46h  
712504  Biochimie 2  2.5  34h 
712508  Technologie et agro-ressources végétales  3  44h 
712600  UE 6-2 Génie biologique et alimentaire 2  7  102h 
712601  Génétique moléculaire, biotechnologie végétale et bioinformatique  3.5  48h 
712602  Ecologie et biodiversité  3.5  54h 
712700  UE 6-3 Mathématiques et informatique 2  5  64h 
712701  Mathématiques  2  26h 
712702  Programmation  3  38h 
712800  UE 6-4 Humanités 2  4.5  86h 
712801  Economie  1  16h 
712802  Communication en entreprise  0.75  15h 
712803  Sport  0.75  24h 
712804  Analyse des risques  0.5  8h 
712805  Projet 2  1.5  23h 
712815   Projet critique   1.5   23h  
712900  UE 6-5 Langues 2  3  60h 
712901  Anglais  2  20h 
712902  Langue vivante 2  1  20h 
712911   Allemand   1   20h  
712912   Espagnol   1   20h  
712913   Français   1   20h  
712903  Anglais renforcé    20h 
 
 
 
ANNEE 4
Semestre 7 ECTS 460h 
713100  UE 7-1 Maîtrise des procédés   4.5  70h 
713101  Génie de la réaction  1.5  26h 
713102  Automatique  3  44h 
713200  UE 7-2 Génie biologique et alimentaire 3  7.5  109h 
713201  Métrologie sensorielle  1  14h 
713202  Physico-chimie des aliments  3.5  50h 
713203  Microbiologie alimentaire et environnementale  3  45h 
713300  UE 7-3 Génie des procédés 3  4.5  68h 
713301  Contrôle des microorganismes  1.5  28h 
713302  Séchage  3  40h 
713400  UE 7-4 Mathématiques et informatique 3  5.25  69h 
713401  Démarche Qualité  1  16h 
713402  Analyse numérique  1.25  18h 
713403  Informatique : base de données  2  23h 
713404  Planification d'expériences  1  12h 
713500  UE 7-5 Humanités 3  4.75  70h 
713501  Techniques de communication  0.75  8h 
713502  Conduite de projet    10h 
713503  Projet 3 (Etude Conception)  4  54h 
713600  UE 7-6 Langues 3  3.5  74h 
713601  Anglais  2.35  28h 
713602  Langue vivante 2  1.15  26h 
713612   Allemand   1.15   26h  
713613   Espagnol   1.15   26h  
713614   Français   1.15   26h  
713603  Anglais renforcé    20h 
 
 
 
Semestre 8 ECTS 460h 
714100  UE 8-1 Génie industriel et environnemental  6  80h 
714101  Gestion de production  1.75  20h 
714102  Traitement des eaux  1.75  20h 
714103  Microbiologie et Enzymologie industrielle  2.5  40h 
714200  UE 8-2 Génie biologique et alimentaire 4  3.75  48h 
714201  Emballage  0.75  10h 
714202  Froid  1  14h 
714203  Nutrition  2  24h 
714300  UE 8-3 Humanités 4   5.75  84h 
714301  Droit, réglementations, audit  1.75  24h 
714302  Fondamentaux en organisation  1  16h 
714303  Comptabilité  1.25  20h 
714304  Communication et Management d'équipe  0.75  10h 
714305  Management stratégique  1  14h 
714400  UE 8-4 Langues 4  2.5  46h 
714401  Anglais  1.65  12h 
714402  Langue vivante 2  0.85  14h 
714412   Allemand   0.85   14h  
714413   Espagnol   0.85   14h  
714414   Français   0.85   14h  
714403  Anglais renforcé    20h 
714500  UE 8-5 Stage 2  12  202h 
714560  Stage  12  202h 
 
 
 
ANNEE 5
Semestre 9 ECTS 450h 
715100  UE 9-1 Projet industriel  5  70h 
715101  Projet industriel de fin d'études  5  70h 
715200  UE 9-2 Démarche Projet industriel  2.5  40h 
715210  Démarche Projet Industriel  2.5  40h 
715300  UE 9-3 Parcours personnalisé GB-IAAL  7  120h 
715301  Management de production IAB  3.5  60h 
715302  Innovation produits alimentaires  3.5  60h 
715303  Management QSE  3.5  60h 
715304  Génie Biologique : applications en alimentation, santé et environnement  3.5  60h 
715400  UE 9-4 Humanités 5  9.5  120h 
715401  Contrôle de gestion, jeux d'entreprise  2.5  36h 
715402  Communication et Management de projet  1.5  20h 
715403  Marketing  2  20h 
715404  Ingénierie agro-alimentaire  2  20h 
715405  Développement durable  1.5  24h 
715500  UE 9-5 Parcours personnalisé Ecole  3  50h 
925500  Modules transversaux (2 modules à choisir dans une liste de cours optionnels)    50h 
925505   méthodes et outils opérationnels pour le développement durable   1.5   25h  
925523   Management de l’innovation high tech et de la veille   1.5   25h  
925530   Conception Intégrée des Systèmes d'Ingénierie   1.5   25h  
925537   Logistique   1.5   25h  
925560   Audit industriel   1.5   24h  
925561   Gestion de crise industrielle   1.5   24h  
925565   A la découverte de la RFID   1.5   25h  
925566   Management Interculturel   1.5   25h  
925570   Marketing B to B   1.5   25h  
925571   Energie Renouvelable   1.5   25h  
925572   Simulation d'entreprise   1.5   24h  
925573   La sécurité au travail : du règlementaire au volontaire   1.5   25h  
925575   Les Biopolymères : matériaux pour le développement durable   1.5   25h  
925580   Assemblage par soudage et brasage   1.5   25h  
925581   Intelligence économique   1.5   25h  
925582   Conduite de changement   1.5   25h  
715600  UE 9-6 Langues 5  3  50h 
715601  Anglais  2  20h 
715602  Anglais renforcé ou pratique professionnelle     
715603  Langue vivante 2  1  20h 
715612   Allemand   1   20h  
715613   Espagnol   1   20h  
715614   Français   1   20h  
 
 
 
Semestre 10 ECTS 450h 
716500  UE 10-1 Projet industriel (ou mobilité internationale)  6  90h 
716501  Projet Industriel  6  90h 
716600  UE 10-2 Stage 3  24  360h 
716601  Stage  24  450h 
 
 
 





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