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Génie Biologique et Alimentaire (GB-IAAL)

ANNEE 3
Semestre 5 ECTS 470h 
711100  UE 5-1 Biochimie et Génie des procédés 1    122h 
711101  Introduction au génie des Procédés(1)    34h 
711102  Biochimie 1    88h 
711103   Analyses alimentaires      60h  
711104   Glucides, lipides      22h  
711200  UE 5-2 Génie biologique et alimentaire 1     122h 
711201  Sciences Biologiques : Instrumentation    20h 
711202  Microbiologie Générale    52h 
711203  Agro-ressources animales    50h 
711300  UE 5-3 Mathématiques et informatique 1    108h 
711301  Statistiques    34h 
711302  Automatique    34h 
711303  Mathématiques    20h 
711304  Passeport pour l'informatique - TIC    4h 
711400  UE 5-4 Humanités 1    118h 
711401  Responsabilité sociale et environnementale    4h 
711402  Construction du projet professionnel    10h 
711403  Sport    24h 
711404  Conduite de projet et recherche documentaire     
711405  Projet     
711500  UE 5-6 Langues 1     
711501  LV1 : Anglais    25h 
711502  LV2    25h 
711511   LV2-Allemand      20h  
711512   LV2-Espagnol      20h  
711513   LV2-Français      20h  
711503  Anglais renforcé    15h 
 
 
 
Semestre 6 ECTS 459h 
712500  UE 6-1 Biochimie et Génie des procédés 2     148h 
712501  Génie des Procédés    70h 
712502   Procédés hydromécaniques de séparation      24h  
712503   Transferts de matière et applications      22h  
712504   Transferts de chaleur et applications      24h  
712505  Biochimie 2    41h 
712506   Analyse d'une molécule d'un aliment en fonction du temps      19h  
712507   Protéines : Brunissement - Métabolisme      15h  
712508  Technologie et agro-ressources végétales    44h 
712600  UE 6-2 Génie biologique et alimentaire 2    102h 
712601  Génétique moléculaire, biotechnologie végétale et bioinformatique    48h 
712602  Ecologie et biodiversité    54h 
712700  UE 6-3 Mathématiques et informatique 2    94h 
712701  Mathématiques    26h 
712702  Programmation    38h 
712800  UE 6-3 Humanités 2    115h 
712801  Economie    16h 
712802  Communication en entreprise    15h 
712803  Sport    24h 
712804  Analyse des risques    8h 
712805  Projet 2    25h 
712815   Projet critique      23h  
712900  UE 6-4 Langues 2     
712901  LV1: Anglais    25h 
712902  LV2    25h 
712911   LV2-Allemand      25h  
712912   LV2-Espagnol      25h  
712913   LV2-Français      25h  
 
 
 
ANNEE 4
Semestre 7 ECTS 390h 
713100  UE 7-1 Maîtrise des procédés     70h 
713101  Génie de la réaction    26h 
713102  Automatique    44h 
713200  UE 7-2 Génie biologique et alimentaire 3    109h 
713201  Métrologie sensorielle    14h 
713202  Physico-chimie des aliments    50h 
713203  Microbiologie alimentaire et environnementale    45h 
713300  UE 7-3 Génie des procédés 3    68h 
713301  Contrôle des microorganismes    28h 
713302  Séchage    40h 
713400  UE 7-4 Mathématiques et informatique 3    69h 
713401  Démarche Qualité    16h 
713402  Analyse numérique    18h 
713403  Informatique : base de données    23h 
713404  Planification d'expériences    12h 
713500  UE 7-5 Humanités 3    74h 
713501  Techniques de communication    10h 
713502  Conduite de projet    10h 
713503  Projet 3    50h 
713600  UE 7-6 Langues 3     
713601  LV1: Anglais    28h 
713602  LV2    26h 
713612   Allemand      28h  
713613   Espagnol      28h  
713614   Français      28h  
713603  Anglais renforé    20h 
 
 
 
Semestre 8 ECTS 460h 
714100  UE 8-1 Génie industriel et environnemental    85h 
714101  Gestion de production    20h 
714102  Traitement des eaux    14h 
714103  Microbiologie et Enzymologie industrielle    40h 
714104  Audit qualité et Iso 14000    11h 
714105   Audit Qualité      4h  
714306   ISO14000      6h  
714200  UE 8-2 Génie biologique et alimentaire 4    58h 
714201  Emballage    10h 
714202  Froid    14h 
714203  Nutrition    24h 
714300  UE 8-3 Humanités 4     75h 
714301  Droit    15h 
714302  Fondamentaux en organisation    16h 
714303  Comptabilité    20h 
714304  Communication et Management d'équipe    10h 
714305  Management stratégique    14h 
714400  UE 8-4 Langues 4    36h 
714401  LV1 : Anglais    18h 
714402  LV2    18h 
714412   LV2-Allemand      18h  
714413   LV2-Espagnol      18h  
714414   LV2-Français      18h  
714403  Anglais renforcé    20h 
714500  UE 8-5 Stage 2    206h 
714560  Stage    206h 
 
 
 
ANNEE 5
Semestre 9 ECTS 448h 
715100  UE 9-1 Parcours personnalisé 1    254h 
715120  Projet industriel de fin d'études    154h 
715130  Parcours personnalisé : 4 modules aux choix    100h 
715131   Conduite de projet innovant      25h  
715132   Supply Chain      25h  
715133   Développement durable      25h  
715134   Création et évaluation d'un nouveau produit        
715135   Ingénierie écologique et traitement biologique des pollutions      25h  
715136   Etudes Marketing      25h  
715137   Du végétal à l'ingrédient alimentaire et de santé        
715138   Aliments santé      25h  
715139   Les outils pour la qualité totale      25h  
715140   Ingénierie culinaire et qualité sensorielle      25h  
715141   Ingrédients pour l'innovation en IAA et cosmétologie      25h  
715142   Chef de produit        
715200  UE 9-2 Parcours personnalisé 2    50h 
715900  Modules transversaux 2 au choix    50h 
715505   Méthodes et outils pour le développement durable      25h  
715535   Système d'information dans l'entreprise      25h  
715537   Logistique      25h  
715551   Négociation Win Win      25h  
715560   Audit industriel      25h  
715565   A la découverte de la RFID      25h  
715566   Management interculturel      25h  
715570   Marketing B to B      25h  
715571   Energie renouvelable      25h  
715574   Programmation facile      24h  
715575   Les Biopolymères : matériaux pour le développement durable      25h  
715300  UE 9-3 Humanités 5     94h 
715301  Contrôle de gestion, jeux d'entreprise    34h 
715302  Communication et Management de projet    20h 
715303  Marketing    20h 
715304  Ingénierie agro-alimentaire    20h 
715400  UE 9-4 Langues 5    50h 
715401  LV1: Anglais    26h 
715402  LV2    26h 
715412   Allemand      26h  
715413   Espagnol      26h  
715414   Français      26h  
715403  Anglais renforcé     
 
 
 
Semestre 10 ECTS 450h 
716500  UE 10-1 Stage 3    450h 
716501  Stage    450h 
 
 
 





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