ECOTROPHELIA

L’école sélectionnée par le concours ECOTROPHELIA

Nos étudiantes n’ont malheureusement pas été primées au prestigieux concours d’innovation alimentaire EcoTrophélia qui s’est déroulé en Avignon mais elles ont assuré une très belle prestation qui a fait honneur à l’école !

Rappelons que depuis 2000, le concours d’innovation alimentaire EcoTrophélia, propose à des équipes d’étudiants de créer, de mettre en œuvre et de développer des produits alimentaires éco-innovants. Après « Nap’Eclair » (Prix Bernard Loiseau, 2006), cinq étudiantes du département Génie Biologique et Alimentaire ont donc présenté un nouveau produit snacking « Hot’n Roll » développé dans le cadre de leur projet industriel de fin d’étude.